🥘千葉火鍋參訪體驗活動

為使國際學生實際接觸臺灣餐飲服務產業，敏實科技大學與深受消費者喜愛的知名餐飲品牌「千葉火鍋」合作，辦理餐廳參訪與實作體驗活動。

本活動內容分為三大部分。第一部分為營運流程參訪，學生實地了解專業餐廳的運作模式，涵蓋食材準備、廚房動線規劃、食品衛生安全管理，以及顧客服務與接待流程。第二部分為DIY實作體驗，學生在餐廳團隊指導下親手製作壽司與披薩，從中培養動手實作能力與團隊合作精神。第三部分為特色料理品嚐，學生品嚐餐廳招牌餐點，感受臺灣餐飲的風味特色與服務文化。

透過校企合作模式，本活動協助學生深入認識臺灣飲食文化與餐飲服務業的職場環境，拓展職涯視野，並為未來的學業規劃與職涯發展奠定基礎。